“Ciambelle Nuvola: soffici e irresistibili”

Introduzione

Le Ciambelle Nuvola sono un dolce leggero e morbido, ideale per una colazione golosa o una merenda speciale. Grazie alla loro consistenza soffice e al profumo di limone e vaniglia, conquistano grandi e piccoli al primo morso. Facili da preparare, sono perfette da gustare semplici con una spolverata di zucchero a velo o da arricchire con una glassa leggera.

Ingredienti

• 250 g di farina 00
• 150 g di zucchero
• 3 uova
• 120 ml di latte
• 80 g di burro, fuso
• 1 bustina di lievito in polvere per dolci
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
• Scorza grattugiata di 1 limone
• Un pizzico di sale
• Zucchero a velo per guarnire

Istruzioni

1. Prepara l’impasto:
   • In una ciotola grande, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
   • Aggiungi il burro fuso, il latte, l’estratto di vaniglia e la scorza di limone. Mescola bene per amalgamare tutti gli ingredienti liquidi.
2. Incorpora gli ingredienti secchi:
   • Setaccia la farina con il lievito e il pizzico di sale.
   • Unisci gradualmente gli ingredienti secchi al composto liquido, mescolando delicatamente con una spatola o una frusta a mano per evitare di smontare l’impasto.
     
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