Zuppa di patate e broccoli ultra cremosa: il comfort food che ti scalderà l’anima

Istruzioni

  1. Soffriggi le verdure:
    • In una pentola capiente, scalda l’olio extravergine d’oliva.
    • Aggiungi la cipolla e l’aglio e soffriggi a fuoco medio finché diventano trasparenti.
  2. Cuoci patate e broccoli:
    • Aggiungi le patate a cubetti e mescola per qualche minuto.
    • Versa il brodo vegetale e porta a ebollizione.
    • Dopo 10 minuti di cottura, aggiungi i broccoli e cuoci altri 10 minuti, finché le verdure saranno morbide.
  3. Frulla la zuppa:
    • Con un frullatore a immersione, riduci le verdure in una crema liscia. Se preferisci, lascia qualche pezzo intero per una consistenza più rustica.
  4. Aggiungi la panna:
    • Versa la panna o il latte e mescola bene.
    • Insaporisci con sale, pepe e una spolverata di noce moscata, se gradita.
  5. Servi:
    • Versa la zuppa nei piatti e completa con crostini di pane croccante o una spolverata di parmigiano grattugiato.
      vedere il seguito alla pagina successiva

Yo Make również polubił

Panini: soffici e soffici, un vero capolavoro!Soffice come una nuvola, ogni morso è divino!

METODO Sbattere il latte caldo con il lievito e l’uovo. Aggiungere la farina e il sale, impastare per unire. Lasciare ...

Torta a strati con crema di formaggio e lamponi

Preparare la torta: Preriscaldare il forno a 175°C (350°F). Imburrare e infarinare due tortiere rotonde da 8 pollici. In una ...

“Bagel al formaggio fresco e ricotta: soffici e deliziosi”

Suggerimenti per servire e conservare Servire: I bagel sono deliziosi con una farcitura di salmone affumicato, formaggio fresco e rucola, ...

È stato perfetto! Anche la mia famiglia ha divorato gli avanzi!

Fa da 4 a 6 porzioni La ricetta prevede quattro petti di pollo disossati e senza pelle. – Un cucchiaino ...

Leave a Comment