Introduzione
Il pollo soffocato con spinaci cremosi, pancetta croccante e funghi è un piatto ricco di sapore che conquisterà tutti a tavola. Questa ricetta combina il gusto intenso della pancetta, la delicatezza degli spinaci, e la consistenza vellutata della salsa cremosa, creando un equilibrio perfetto con il pollo succoso. Facile da preparare e adatto per una cena speciale, è una proposta ideale per chi ama i piatti dal gusto avvolgente e ricercato.
Tempo di preparazione: 10 minuti | Tempo di cottura: 30 minuti | Tempo totale: 40 minuti | Kcal: 450 per porzione | Porzioni: 4
Ingredienti
- 4 petti di pollo
- 200 g di spinaci freschi
- 150 g di funghi champignon o porcini, affettati
- 100 g di pancetta a cubetti
- 200 ml di panna da cucina
- 50 g di parmigiano grattugiato
- 2 spicchi d’aglio tritati
- 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
- 1 noce di burro
- Sale e pepe q.b.
- 1 pizzico di noce moscata (opzionale)
Istruzioni
- Cuoci il pollo:
- In una padella grande, scalda l’olio e il burro.
- Condisci i petti di pollo con sale e pepe e cuocili a fuoco medio-alto per 5-6 minuti per lato, fino a doratura.
- Toglili dalla padella e tienili al caldo.
- Prepara la pancetta:
- Nella stessa padella, rosola la pancetta a cubetti fino a renderla croccante.
- Rimuovila con una schiumarola e mettila da parte.vedere il seguito alla pagina successiva
Yo Make również polubił
Metti il riso crudo in una pentola a cottura lenta con questi 4 ingredienti. È come il paradiso in una ciotola.
Torta di mele e yogurt con marmellata di albicocche
Lasagne con melanzane, pollo, carne e formaggio
“Mia suocera compra queste pastiglie anche se non ha la lavastoviglie: grazie al suo consiglio, ne ho comprata anche io una confezione per tutto l’anno!”