Frittelle di pollo al formaggio: croccanti fuori, morbide e filanti dentro

Introduzione

Le frittelle di pollo al formaggio sono un piatto sfizioso e versatile, perfetto come antipasto, snack o secondo piatto. Queste delizie combinano la succulenza del pollo con la cremosità del formaggio, il tutto racchiuso in una croccante panatura dorata. Semplici da preparare, sono ideali per soddisfare grandi e piccini. Provale con una salsa d’accompagnamento e vedrai che spariranno in un attimo!

Tempo di preparazione: 15 minuti | Tempo di cottura: 10 minuti | Tempo totale: 25 minuti | Kcal: 300 per porzione | Porzioni: 4

Ingredienti

• 400 g di petto di pollo tritato (o macinato)
• 150 g di formaggio grattugiato (mozzarella, scamorza o un mix)
• 50 g di parmigiano grattugiato
• 1 uovo
• 3 cucchiai di pangrattato (più extra per la panatura)
• 1 cucchiaino di aglio in polvere
• 1 cucchiaino di paprika dolce
• Sale e pepe q.b.
• Olio di semi per friggere (o olio extravergine d’oliva per la cottura al forno)
  
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