Una Torta Irresistibile per Giorni Impegnati

Quando il tempo scarseggia ma il desiderio di qualcosa di dolce e fatto in casa non ti abbandona, questa torta viene in tuo soccorso! Così semplice e deliziosa, è diventata un classico della mia cucina: la preparo almeno tre volte a settimana. Provala e diventerà anche la tua preferita.

Ingredienti:

200 g di farina 00

150 g di zucchero

3 uova

100 ml di latte

80 ml di olio di semi

1 bustina di lievito per dolci

La scorza grattugiata di un limone (opzionale)

Un pizzico di sale

Istruzioni:

Preparazione dell’impasto:

In una ciotola capiente, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.

Aggiungi l’olio di semi e il latte, mescolando bene.

Setaccia la farina insieme al lievito e al sale, quindi incorpora gradualmente al composto liquido. Mescola fino a ottenere un impasto omogeneo.

Se desideri, aggiungi la scorza di limone per un tocco di freschezza.

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