Pannocchia di mais alla Cajun: un’esplosione di sapori speziati!

Introduzione

La pannocchia di mais alla Cajun è un contorno irresistibile, ricco di spezie e aromi che richiamano la cucina del sud degli Stati Uniti. Questa ricetta è perfetta per barbecue, grigliate o come snack sfizioso. Con una marinatura speziata a base di burro e spezie Cajun, ogni morso di questa pannocchia è un’esplosione di gusto che ti farà venire voglia di prepararla ancora e ancora!

Tempo di preparazione: 10 minuti | Tempo di cottura: 15 minuti | Tempo totale: 25 minuti | Kcal: 180 per porzione | Porzioni: 4

Ingredienti

• 4 pannocchie di mais fresche
• 50 g di burro fuso
• 1 cucchiaio di mix di spezie Cajun (paprika, aglio in polvere, cipolla in polvere, origano, timo, pepe di Cayenna)
• 1 cucchiaino di zucchero di canna
• Succo di mezzo limone
• Sale q.b.
• Prezzemolo fresco tritato per guarnire (opzionale)

Istruzioni

1. Prepara la marinatura Cajun:
   • In una ciotola, mescola il burro fuso con il mix di spezie Cajun, lo zucchero di canna, il succo di limone e un pizzico di sale.
2. Marina le pannocchie:
   • Spennella generosamente le pannocchie con la marinatura, assicurandoti di coprire uniformemente tutti i lati.
   • Lascia marinare per almeno 10 minuti per intensificare il sapore.
3. Cuoci le pannocchie:
   • Alla griglia: Cuoci le pannocchie su una griglia calda per 10-15 minuti, girandole spesso per garantire una cottura uniforme e una leggera doratura.
   • In padella: Usa una padella antiaderente o una griglia da fornello e cuoci a fuoco medio, girandole spesso.
   • In forno: Disponi le pannocchie su una teglia rivestita di carta forno e cuoci a 200°C per 15-20 minuti, girandole a metà cottura.
4. Servi:
   • Trasferisci le pannocchie su un piatto da portata, spennella con il burro Cajun avanzato e guarnisci con prezzemolo fresco, se gradito.
     
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