Lasagna da un milione di dollari

Ingredienti:
Per il ragù:
1 libbra di carne macinata di manzo
1 libbra di salsiccia italiana
1 cipolla media, tritata
3 spicchi d’aglio tritati finemente
1 barattolo (24 once) di salsa marinara
1 lattina (400 grammi) di pomodori a cubetti
1 cucchiaino di erbe italiane
Sale e pepe a piacere
Strato di formaggio cremoso:
2 tazze di ricotta o formaggio fresco
1 confezione (8 once) di formaggio cremoso, morbido
1/2 tazza di panna acida
1 uovo grande
1/2 tazza di parmigiano grattugiato
2 tazze di mozzarella grattugiata, divisa
Strato di pasta:
12 sfoglie di lasagna cotte e scolate (o pasta cruda)

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