Un dolce rapido, sano ed energizzante che combina sapori intensi e una leggera nota piccante. Perfetto per chi cerca un dessert goloso senza zuccheri aggiunti e senza farina, ideale per uno spuntino quotidiano senza sensi di colpa!
Ingredienti
Base energetica:
- 150 g di datteri denocciolati
- 100 g di noci (nocciole, mandorle o un mix)
- 2 cucchiai di cacao amaro in polvere
- 1 cucchiaino di cannella
Tocco piccante:
- 1/2 cucchiaino di peperoncino in polvere (regola la quantità a piacere)
Legante naturale:
- 2 cucchiai di burro di mandorle o di arachidi
- 2 cucchiai di latte vegetale (mandorla, avena o cocco)
Decorazione (opzionale):
- Scaglie di cocco
- Semi di chia
- Un pizzico di peperoncino per guarnire
Preparazione
Step 1: Prepara l’impasto
- In un frullatore o robot da cucina, unisci i datteri, le noci, il cacao in polvere, la cannella e il peperoncino.
- Frulla fino a ottenere un composto omogeneo ma leggermente granuloso.
Step 2: Aggiungi il legante
- Aggiungi il burro di mandorle e il latte vegetale al composto.
- Frulla nuovamente fino a quando l’impasto è morbido e modellabile.
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