Croissant soffici e gustosi – Croissant fatti in casa con prosciutto e formaggio – Scompaiono subito dalla padella

La ricetta spiegata passo passo – Croissant soffici con prosciutto e formaggio – Per preparare questa ricetta vi occorre:

Ingredienti necessari:

500 g di farina
25 g di lievito fresco
125 ml di yogurt
125 ml di latte
1 cucchiaio di zucchero
1 cucchiaino di sale
2 uova
80 g di burro
un po’ d’olio
1 uovo
12-13 fette sottili di formaggio
12-13 fette sottili di prosciutto
sesamo
Mac
Metodo di preparazione:

In una ciotola aggiungete il lievito, 50 ml di latte tiepido e 3 cucchiai di farina. Mescolare delicatamente fino a ottenere un composto omogeneo (dovrebbe avere la consistenza di una crema), quindi lasciare in un luogo tiepido per 10 minuti o finché non lievita.

Dopo che il composto è lievitato, aggiungiamo la farina, le uova, il sale, lo zucchero e, poco alla volta, il latte con lo yogurt; mescolare bene fino ad omogeneizzare.