Pulire il Forno da Olio Bruciato: Metodo Facile e Veloce in 10 Minuti

Un piatto ricco, avvolgente e pieno di contrasti irresistibili: la pasta cellentani, con la sua forma attorcigliata che trattiene perfettamente i condimenti, si unisce a teneri bocconcini di pollo insaporiti con miele e aglio, il tutto immerso in una salsa cremosa al parmigiano. È una sinfonia di sapori dolci, salati e speziati che rende questo piatto ideale per una cena speciale in famiglia o per stupire gli ospiti. La combinazione del sapore dolce del miele, l’aroma deciso dell’aglio, le spezie leggere e la cremosità del formaggio crea un equilibrio perfetto per un primo piatto sostanzioso e raffinato.

Ingredienti:
Per la pasta e il pollo:
450 g di pasta Cellentani (o altra pasta attorcigliata simile, come fusilli)

700 g di petto di pollo (senza pelle e senza ossa), tagliato a cubetti di circa 2,5 cm

2 cucchiai di olio d’oliva

2 cucchiai di burro

2 spicchi d’aglio tritati finemente

1 cucchiaino di spezie Cajun

1 cucchiaino di paprika affumicata

½ cucchiaino di sale

¼ di cucchiaino di pepe nero macinato

Per la salsa:
¼ di tazza di miele

2 cucchiai di salsa di soia

250 ml di panna da cucina (o panna fresca liquida)

50 g di parmigiano grattugiato, più un po’ extra per servire

60 ml di brodo di pollo

Per guarnire:
2 cucchiai di cipollotti freschi tritati

Parmigiano extra a piacere

Preparazione:

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