Le arance con “navel grande” e “navel piccolo” sono diverse

2. Forma
Quando si acquista un’arancia, spesso si vedono arance leggermente ovali, arance rotonde, arance paffute e arance leggermente rugose e ruvide. Se si vogliono mangiare arance deliziose, si consigliano quelle rotonde, perché sono succose e dolci.

3. Sentire con le mani

È consigliabile tenere l’arancia con le mani per sentirne il peso, perché un frutto grande non è necessariamente pesante. Potrebbe avere molta buccia e spicchi secchi.

Se la senti pesante, è fresca e succosa. Se invece è leggera, significa che l’arancia è stata raccolta molto tempo fa e conservata a lungo, quindi non è deliziosa.

Inoltre, tenere il frutto in mano aiuta a percepirne la morbidezza o la durezza. Le arance fresche e mature sono elastiche quando vengono pizzicate; se è difficile pizzicarle, il frutto ha una buccia spessa e non è delizioso.