Questa deliziosa torta fredda alla crema di burro d’arachidi è ispirata alla tradizione dolciaria degli Amish, ma conquista chiunque ami i sapori ricchi, avvolgenti e autentici. La sua struttura a più strati – croccante alla base, cremosa nel cuore e soffice in superficie – la rende perfetta per chi cerca un dessert goloso, ma semplice da preparare. Ogni cucchiaiata offre un equilibrio perfetto tra la dolcezza della crema, la leggerezza del pudding alla vaniglia e la consistenza irresistibile delle briciole di burro d’arachidi.
La sua realizzazione non richiede cottura, solo un po’ di pazienza nel lasciare che si rassodi in frigorifero. Ideale per giornate calde, pranzi in famiglia o semplicemente quando si desidera qualcosa di davvero speciale. Preparatela con calma, seguite i passaggi e il risultato sarà sorprendente.
Ingredienti
1 base per torta pronta tipo graham cracker (oppure una base di biscotti secchi sbriciolati e burro)
1 tazza (circa 250 g) di burro d’arachidi cremoso
1 tazza (circa 120 g) di zucchero a velo
8 oz (circa 225 g) di formaggio cremoso tipo Philadelphia, ammorbidito
1 tazza (200 g) di zucchero semolato
2 tazze (500 ml) di panna fresca da montare
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
1 tazza (250 ml) di latte intero
1 bustina (da 3,4 oz – circa 96 g) di preparato per budino alla vaniglia istantaneo
Procedimento
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