Anche se viviamo in un’epoca in cui possiamo comprare il pane dal panificio, non c’è niente di meglio che mangiare il pane fatto in casa. Perché è un bene? Innanzitutto è buono per il profumo delizioso che emana durante la cottura; e in secondo luogo, per il processo che comporta.
Sappiamo che il pane è accusato di far ingrassare; Ma questa volta vi propongo una soluzione che vi aiuterà a gustare questo cibo senza dover preoccuparvi del peso. Ciò è possibile perché la ricetta non contiene farina, ma utilizza come ingrediente principale il latte in polvere.
Ingredienti:
2 uova.
Due cucchiaini di lievito in polvere.
12 cucchiai di latte in polvere.
Metodo di preparazione:
Per prima cosa sbattete le uova molto energicamente, poi aggiungete il lievito. Mentre montate il composto, aggiungete il latte in polvere in piccole quantità.
In secondo luogo, quando il composto è pronto, lasciatelo riposare un po’ per farlo lievitare, ma se avete fretta potete dare forma ai pani con un cucchiaio unto d’olio.
Poiché non contiene farina, il tempo di cottura in forno è migliore; in soli 10 minuti a temperatura medio-alta potrete ottenere un pane delizioso.


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