Metto sempre a bagno il pollo comprato in negozio in acqua salata. Non lo sapevo prima

Cerco di eliminare tutte queste cose il più possibile. Semplificavo sempre le cose: se cucinavo qualcosa in forno, lo condivo in anticipo. Per i primi piatti, ho versato l’acqua iniziale.

Ora ho un metodo che funziona per tutte le possibilità.
Per prima cosa, avrai bisogno di un litro d’acqua. Ho messo un cucchiaino di acido citrico e 3 cucchiai grandi di sale. Mescolare bene la soluzione fino a quando il sale non sarà completamente sciolto.

Successivamente, ho messo il pollo in questa miscela. È fondamentale che il corpo sia completamente immerso in esso!

L’ho lasciato riposare per 3 ore, o anche durante la notte.

Questa semplice soluzione elimina completamente il grasso in eccesso dal pollo. Come ulteriore vantaggio, otterrai una carne di pollo più tenera e saporita.

Ciao, amici. Vi suggerisco con tutto il cuore questo approccio. Lo uso personalmente e so cosa sto dicendo.

Ora metto sempre a bagno il pollo comprato in negozio in acqua salata. È un peccato che non lo sapessi prima, lascia che ti spieghi perché.