Preparazione:
Lavare e asciugare le patate color ruggine, quindi bucherellarle con una forchetta.
Ricoprire le patate con olio d’oliva e sale per renderle croccanti.
Preriscaldamento:
preriscaldare la friggitrice ad aria a 400 ° F (200 ° C) per 5 minuti.
preparazione:
Disporre le patate in un unico strato nel cestello della friggitrice ad aria.
Cuocere per 35-40 minuti, girando a metà, fino a quando non saranno morbidi all’interno e dorati all’esterno.
Finitura:
Lasciate raffreddare le patate, poi tagliatele nel senso della lunghezza e sgranatele con una forchetta.
Guarnire con burro, panna acida, formaggio, erba cipollina, pancetta o condimenti preferiti.
Servizio:
Servire caldo e gustare l’esterno croccante e l’interno soffice!
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