Il modo per distinguere i pomodori maturati naturalmente

I pomodori rotondi e paffuti, con una punta leggermente concava, sono spesso quelli che hanno un ambiente di crescita favorevole e sono maturati biologicamente.

Al contrario, i pomodori con teste a scaglie o frutti dalla forma strana sono probabilmente il risultato di pomodori maturati chimicamente, scarse circostanze di crescita o fertilizzazione errata.
+ Osserva il capezzolo del pomodoro

I pomodori con capezzoli verde scuro, rami freschi e stretti e estremità leggermente concave sono pomodori freschi e naturalmente maturi.

Al contrario, se il frutto presenta un capezzolo giallo o marrone, non è un pomodoro di alta qualità. È stato trattato con sostanze chimiche o potrebbe trattarsi di pomodori vecchi, conservati per giorni.
+ Controlla il peso dei pomodori

Potresti avere la sensazione che i pomodori maturati naturalmente siano più morbidi quando li tieni in mano, mentre i pomodori forzati a maturare saranno spesso più duri da spremere se provi a estrarne il succo.