Budino di banana con salsa al caramello

Istruzioni:

Preparate il budino:
in un pentolino a fuoco medio, mescolate insieme latte, panna, zucchero, amido di mais e tuorli. Cuocete mescolando fino a quando il composto non si addensa (circa 5 minuti). Togliete dal fuoco e aggiungete l’estratto di vaniglia mescolando.

Stratificazione del dessert:
versare uno strato di budino in un piatto da portata, quindi aggiungere le fette di banana. Ripetere gli strati fino a esaurimento del budino e delle banane.

Aggiungere il condimento:
versare la salsa al caramello sulla superficie e cospargere con un pizzico di sale per un sapore equilibrato.

Raffreddare e servire:
lasciare raffreddare il budino in frigorifero per almeno 2 ore prima di servirlo.

Gustatevi il vostro budino di banana fatto in casa con salsa al caramello!