Pan di mandarino:

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Ingredienti (per uno stampo da 22 cm)
200 g di farina 00
150 g di zucchero
3 uova
100 ml di succo di mandarino (circa 2 mandarini)
50 ml di olio di semi (o burro fuso)
1 bustina di lievito per dolci
Scorza grattugiata di 2 mandarini
1 pizzico di sale
Preparazione

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