Frittata con la pasta, la preferita di mia nonna

Ingredienti:
100 grammi di pasta (scegli la dimensione che preferisci, precotta)
5 uova sbattute
Sale, regolatevi a piacere
Una manciata di erba cipollina tritata finemente
Una manciata di prezzemolo tritato finemente
1 pomodoro a dadini
100 g di formaggio olandese grattugiato (sostituibile con un formaggio semiduro simile)
2 cucchiai di panna acida
Un po’ di olio vegetale per cucinare
1 tazza di piselli in scatola, scolati
Preparazione:

vedere il seguito alla pagina successiva