Torta morbida e salutare all’avena

1️⃣ In una ciotola grande, sbatti le uova con il miele e la vaniglia fino a ottenere un composto spumoso.
2️⃣ Aggiungi le banane schiacciate e mescola bene.
3️⃣ Versa il latte e mescola fino a rendere il tutto omogeneo.
4️⃣ Unisci i fiocchi d’avena, la farina, il lievito e il sale, mescolando fino a incorporare tutti gli ingredienti.
5️⃣ Se desideri, aggiungi frutta secca o gocce di cioccolato.
6️⃣ Versa il composto in una tortiera (22 cm) rivestita di carta da forno o unta leggermente.
7️⃣ Cuoci in forno statico preriscaldato a 180°C per 30-35 minuti, facendo la prova stecchino.
8️⃣ Lascia raffreddare completamente prima di servire.