Metti una padella grande a fuoco medio-alto e prepara. Imburrare una padella antiaderente. Aggiungi la pastella alla padella riscaldata; utilizzare circa 1/4 di tazza di pastella per pancake. Una volta che si saranno formate delle bollicine attorno ai bordi e al centro di ogni pancake, cuocere per altri due o tre minuti. Dopo 1-2 minuti, giratela e friggetela fino a doratura.
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