Crema pasticciera all’arancia senza latte: ricetta facile e profumata

Preparazione
Scalda la bevanda vegetale in un pentolino insieme alla scorza d’arancia (solo la parte arancione, evita il bianco che è amaro).
In una ciotola, sbatti i tuorli con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso. Aggiungi l’amido di mais e mescola bene.
Versa a filo la bevanda calda nel composto, mescolando costantemente.
Aggiungi il succo d’arancia filtrato e, se vuoi, un pizzico di curcuma per un colore più vivace.
Riporta tutto sul fuoco basso e cuoci mescolando continuamente finché la crema non si addensa (ci vorranno circa 5-6 minuti).
Trasferisci la crema in una ciotola, copri con pellicola a contatto e lascia raffreddare completamente.
Come usare la crema all’arancia senza latte?
Questa crema è super versatile! Ecco qualche idea:

Come farcitura per crostata alla frutta o crostate al cioccolato
In bicchierini monoporzione con crumble o frutta secca
Per farcire pan di Spagna, bignè o zeppole
Da gustare al cucchiaio con una spolverata di cannella o cacao
La crema pasticciera all’arancia senza latte si conserva in frigo per 2-3 giorni in un contenitore ermetico. Ti consiglio di mescolarla bene prima dell’uso, soprattutto se la prepari in anticipo.

vedere il seguito alla pagina successiva

Yo Make również polubił

La crostata beneventana

Preparazione Preparare la pasta frolla In una ciotola, lavorare la farina con il burro freddo a pezzetti fino a ottenere ...

La Torta di Avena con Frutta Secca

Procedimento: Preparare la frutta secca: Tritura le noci e le mandorle grossolanamente, lasciando qualche pezzetto più grande per aggiungere un ...

Focaccia pugliese: la ricetta fatta in casa per renderla morbida e gustosa

250 g farina 00 250 g di farina di grano duro macinata 150 g di patate lesse 350 g di ...

Soufflé alla Vaniglia Soffice e Profumato

Preparazione: 1. Preparare gli stampi: Preriscalda il forno a 180°C. Imburra accuratamente dei pirottini o stampini da soufflé e spolverali ...

Leave a Comment