Muffin salati: la ricetta base per farli morbidi e 4 gustose varianti

PER L’IMPASTO
UOVA
4
FARINA 00
260 gr
YOGURT
130 gr
OLIO DI SEMI
90 ml
PARMIGIANO GRATTUGIATO
35 gr
AMIDO DI MAIS
30 gr
LIEVITO ISTANTANEO PER TORTE SALATE
16 gr
SALE
1 pizzico
PER LA FARCITURA
ZUCCHINE GRATTUGIATA
1/2
POMODORINI
FORMAGGIO MORBIDO GRATTUGIATO
OLIVE VERDI DENOCCIOLATE