Lasagne di Gamberi con Salsa Bianca e Salsa Rossa

Ingredienti
Base per lasagne:

1kg di gamberi puliti
300 g di lasagne (circa ¾ della confezione)
500 g di mozzarella a fette
3-4 banane (facoltativo, per un tocco agrodolce)
Salsa Bianca:

400 ml di latte
1 vasetto di crema di formaggio (200 g)
1 confezione di panna (200 g)
2 cucchiai di amido di mais (sciolto in acqua o latte)
1 cucchiaio di margarina
½ cipolla tritata
Sale, pepe nero e peperoncini verdi a piacere
Salsa di gamberi rossi:

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