Ricetta della Capirotada della nonna

Posso preparare la capirotada in anticipo?
Sì! La capirotada può essere preparata il giorno prima e conservata in frigorifero. Riscaldala in forno prima di servirla per far risaltare i sapori e sciogliere il formaggio.

E se non riesco a trovare il piloncillo?
Puoi sostituirlo con zucchero di canna scuro o melassa. Entrambi offrono una dolcezza ricca, simile al piloncillo.

È necessario usare il formaggio nella capirotada?
Sebbene il formaggio sia un ingrediente tradizionale e aggiunga una consistenza cremosa, è possibile ometterlo se si preferisce una versione senza latticini. Il piatto sarà comunque saporito anche senza.

Per quanto tempo posso conservare gli avanzi?
Conservate gli avanzi di capirotada in frigorifero in un contenitore ermetico fino a 3 giorni. Riscaldateli in forno o nel microonde prima di servirli.

Posso congelare la capirotada?
La capirotada non si congela bene a causa della consistenza del pane dopo lo scongelamento. È meglio gustarla fresca o entro pochi giorni dalla preparazione.

Divertitevi a preparare questa capirotada tradizionale e assaporate la combinazione unica di sapori che la rendono un dessert molto amato nella cucina messicana!