Preparazione:
1. Sbattete i tuorli con lo zucchero, poi unite il burro fuso, il succo di limone, la farina, il sale e il lievito.
2. Formate un panetto omogeneo e dividetelo in due porzioni.
3. Montate a neve gli albumi con lo zucchero, poi mescolate lo yogurt con la farina e l’essenza di vaniglia.
4. Unite i due composti e assemblate la sbriciolata nello stampo.
5. Infornate a 200° per 25-30 minuti.
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