Ingredienti:
250 g di farina 00
100 g di zucchero a velo
150 g di burro freddo
1 uovo
1 cucchiaino di estratto di vanigliaIstruzioni:
Preparazione dell’impasto: In una ciotola capiente, mescola la farina e lo zucchero a velo. Aggiungi il burro freddo a cubetti e lavoralo rapidamente con le dita fino a ottenere un composto sabbioso.
Incorporazione dell’uovo: Aggiungi l’uovo, l’estratto di vaniglia e il pizzico di sale. Impasta velocemente fino a ottenere un impasto omogeneo. Avvolgilo nella pellicola e fallo riposare in frigorifero per 30 minuti.
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