Pancakes super soffici: la ricetta per farli in casa

Preparazione:

1. In una ciotola mescola le uova con lo zucchero.
2. Poi aggiungi lo zucchero vanigliato.
3. Unisci anche olio, yogurt, latte, farina e lievito.
4. Mescola bene fino ad avere una pastella omogenea.
5. Lascia riposare 5 minuti.
6. Scalda la pentola e cuoci i pancakes.