Il soufflé alla vaniglia è un dessert classico della pasticceria francese, noto per la sua consistenza leggera e ariosa, un vero capolavoro di delicatezza. Profumato con estratto di vaniglia e arricchito con zucchero a velo, questo dolce è perfetto da servire caldo, appena sfornato, quando è ancora ben gonfio e fragrante. Ideale per concludere un pasto con eleganza o per sorprendere gli ospiti con un tocco raffinato e senza tempo.
Ingredienti (per circa 6 porzioni):
100 g di farina
150 g di zucchero
4 uova
250 ml di latte
50 g di burro
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
Zucchero a velo q.b. per spolverare
Preparazione:
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