Aiutandovi con una forchetta, mescolate velocemente le uova e lo zucchero.
Incorporate gli yogurt e poi la maizena, precedentemente setacciata per evitare grumi nella pastella.
Sbucciare e tagliare le mele a pezzetti.
Versateli nella pastella.
Versate l’impasto in uno stampo da 20/22 cm precedentemente imburrato e infarinato oppure foderate lo stampo con carta da forno.
Se hai uno stampo più grande, sentiti libero di raddoppiare le quantità.
Mettere in forno preriscaldato a 180°C per 45 minuti.
Attendere che si raffreddi per sformarlo e gustarlo.
È meglio il giorno successivo dopo una notte in frigorifero.
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