Torta umida di datteri

Cuocere la torta:
Versare la pastella nella teglia preparata e lisciare la superficie.
Cuocere in forno preriscaldato per 35-40 minuti, o fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro non esce pulito.
Raffreddare e servire:
Lasciare raffreddare la torta nella teglia per 10 minuti, quindi trasferirla su una griglia per farla raffreddare completamente.

Servire semplice, con zucchero a velo o condita con salsa al caramello. Suggerimenti per servire:

Servire con un ciuffo di panna montata o una pallina di gelato alla vaniglia.
Accompagnare con una tazza di tè o caffè per uno spuntino accogliente.
Condire con salsa al caramello o al toffee fatta in casa per un dessert indulgente.
Aggiungere una spolverata di noci o noci pecan tritate per una croccantezza extra.
Servire caldo con una porzione di glassa al formaggio cremoso per una delizia decadente.

Suggerimenti per cucinare:

Assicurarsi che i datteri siano tritati finemente per una distribuzione uniforme in tutta la torta.
Per una maggiore ricchezza, sostituire parte dello zucchero semolato con zucchero di canna.
Aggiungere una manciata di noci tritate o gocce di cioccolato all’impasto per variare.
Se si utilizzano datteri secchi, immergerli in acqua calda per altri 5 minuti.
Lasciare raffreddare leggermente la torta prima di tagliarla per mantenerne la forma.

Benefici nutrizionali:

I datteri sono ricchi di zuccheri naturali, fibre e antiossidanti.
Una buona fonte di energia e perfetta per soddisfare naturalmente la voglia di dolce.
Informazioni dietetiche:

Contiene glutine, latticini e uova. Può essere reso senza latticini sostituendo il burro con un’alternativa vegetale.
Informazioni nutrizionali (per fetta, sulla base di 10 fette):