Pizze smart: il modo alternativo per renderle soffici e gustose!

Come fare delle pizzette facili e veloci con una bottiglia!

INGREDIENTI
160 ml (0,65 tazze) di acqua calda
160 ml di latte caldo
6 g (1 cucchiaino) di lievito istantaneo
4 g (1 cucchiaino) di zucchero
40 ml (0,2 tazze) di olio d’oliva
4 g (1 cucchiaino) di lievito in polvere
2 g (1/2 cucchiaino) di sale, pepe nero, aglio in polvere e timo
260 g (2 tazze) di farina
30 g (2 cucchiai) di salsa di pomodoro
230 g (1 tazza) di mozzarella
Basilico
30 ml (2 cucchiai) di olio d’oliva per spolverare

METODO
Versate in una ciotola il latte tiepido e l’acqua, il lievito e lo zucchero e lasciate riposare per 15 minuti. Quindi versare nel composto l’olio d’oliva, il lievito, l’aglio in polvere, il timo, il pepe nero e mescolare il tutto, quindi unire alla farina.
Versare il composto in una bottiglia, quindi fare delle pizzette in una padella riscaldata unta con un filo d’olio.
Ricoprire le pizze con la salsa di pomodoro, disporre i pezzi di mozzarella e cospargere con basilico e olio d’oliva.