Passo 14
Completate con l’ultimo foglio di pasta, tagliate a misura e incidete la superficie con un coltello a lama liscia, in modo da creare tante forme triangolari e rombi.
Passo 15
Cospargere con semi di sesamo e cuocere in forno caldo a 180°C per circa 35 minuti.
Passo 16
Trascorso il tempo di cottura, togliete la spanakopita dal forno, lasciatela riposare a temperatura ambiente e capovolgetela su un tagliere.
Passo 17
Incidere il rustico fino alla base con un coltello.
Passo 18
Godere!
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