Tartellette Ischler con ripieno di noci

preparazione

Mescolare tutti gli ingredienti fino ad ottenere un impasto liscio, avvolgerlo nella pellicola trasparente e lasciarlo riposare per un’ora.

Aggiungete poco alla volta il rum, la quantità dipende dalla grandezza del tuorlo e dalla qualità della farina.

Alla fine l’impasto dovrà risultare sodo e non friabile.

Stendere l’impasto sottilmente, ritagliare dei cerchi e disporli su una teglia foderata con carta da forno.

Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 7 minuti.

Dopo la cottura, lasciarla raffreddare e poi riempirla con il ripieno: mescolare le arachidi con la marmellata di albicocche.

Immergere la parte superiore nel cioccolato e adagiarvi sopra una noce.