Ciambelle soffici: il modo semplice per renderle soffici e deliziose

Ingredienti:
250 g di farina per tutti gli usi
250 g di farina Manitoba
6 gr di lievito secco
150 ml di latte
100 ml di latte
2 uova
50 g di zucchero
50 g di strutto
25ml di limoncello
1 bustina di lievito per dolci
1 cucchiaino di sale
zucchero semolato a piacere
olio a piacere

Indicazioni:

1. Versare il latte in una ciotola e sciogliere il lievito di birra.
2. Mescolare le due farine e poi aggiungere il lievito sciolto, il latte, le uova, lo zucchero, il lievito, lo strutto, il limoncello e il sale.
3. Formate un impasto omogeneo e lasciatelo lievitare fino al raddoppio del volume.
4. Stendere la pasta e formare le ciambelle.
5. Quindi lasciarli lievitare per un’altra ora.
6. Friggetele in olio bollente e passatele nello zucchero.