Biscotti di avena facili

Questi biscotti di avena facili sono una delizia deliziosa e sana che può essere preparata velocemente. Realizzati con ingredienti sani come fiocchi d’avena, farina integrale e una mela, sono perfetti per uno spuntino nutriente o una colazione dolce. Con pochi semplici passaggi, puoi gustare biscotti fatti in casa che sono sia deliziosi che salutari!

Tempo di preparazione

Preparazione: 10 minuti
Cottura: 12-15 minuti
Totale: 22-25 minuti
Ingredienti

Fiocchi d’avena: 115 g (circa 1 1/2 tazze)
Uovo: 1
Farina integrale: 50 g (circa 1/3 di tazza)
Zucchero di canna: 75 g (circa 1/3 di tazza)
Olio d’oliva: 83 ml (circa 1/3 di tazza)
Essenza di vaniglia: 1/2 cucchiaino
Sale: 1 pizzico
Lievito in polvere: 1/4 cucchiaino
Mela: 1, grattugiata
Istruzioni

Preriscaldare il forno:
Preriscaldare il forno a 180 °C (350 °F). Rivestire una teglia con carta da forno.
Preparare gli ingredienti secchi:
In una grande ciotola, unire i fiocchi d’avena, la farina integrale, lo zucchero di canna, il sale e il lievito in polvere. Mescolare bene. Prepara gli ingredienti umidi:
In una ciotola separata, sbatti insieme l’uovo, l’olio d’oliva e l’essenza di vaniglia fino a quando non saranno ben amalgamati.
Unisci ingredienti umidi e secchi:
Versa gli ingredienti umidi in quelli secchi e mescola fino a quando non saranno ben amalgamati.
Aggiungi la mela grattugiata al composto e mescola fino a quando non saranno distribuiti uniformemente.
Forma i biscotti:
Utilizzando un cucchiaio, fai cadere dei mucchietti di pasta per biscotti sulla teglia preparata, distanziandoli di circa 2 pollici. Appiattisci leggermente ogni biscotto con il dorso del cucchiaio.
Cuoci:
Cuoci nel forno preriscaldato per 12-15 minuti o fino a quando i bordi saranno dorati.
Freddo:
Togli dal forno e lascia raffreddare i biscotti sulla teglia per qualche minuto prima di trasferirli su una griglia per farli raffreddare completamente.
Suggerimenti per servire