Come preparare facilmente le barrette di farina d’avena senza forno

Preparazione

1. Preparazione dello stampo: Prima di iniziare preparate lo stampo dove formerete le barrette. Potete utilizzare della carta da forno oppure una carta speciale per evitare che il composto si attacchi.
2. Tostatura degli ingredienti secchi: in una padella a fuoco medio-basso, tostare le noci e i semi di girasole. Mescolare costantemente per evitare che si bruci. Fate lo stesso con l’avena, finché non sprigionerà un aroma tostato.
3. Miscela: in una ciotola capiente, unire l’avena tostata, le noci, i semi di girasole e la frutta secca.
4. Aggiunta della melata: aggiungere nella ciotola la melata o il miele di canna e mescolare bene, assicurandosi che ogni componente sia ben ricoperto e che il composto aderisca.
5. Formatura delle barrette: Trasferire il composto nello stampo precedentemente preparato e pressare bene fino a formare uno strato uniforme. L’idea è quella di compattare il più possibile il composto in modo che quando si tagliano le barrette non si sfaldino.
6. Refrigerazione: coprire lo stampo con un foglio di alluminio o plastica e conservare in frigorifero per almeno 5-6 ore o, meglio ancora, durante la notte.
7. Tagliare e servire: Una volta solidificato, togliere dal frigorifero, sformare e tagliare in barrette della dimensione desiderata.

Queste barrette sono perfette per la colazione, come spuntino o da portare dove vuoi. Sono completamente naturali, privi di conservanti e pieni di energia.