Muffin salati con piselli: perfetti per un antipasto sfizioso!

INGREDIENTI

350 g (3 tazze) di farina
130 ml (½ tazza) di latte
140 ml (¾ di tazza) di olio vegetale
4 uova
20 g (2 cucchiai) di parmigiano
16 g (4 cucchiaini) di lievito in
polvere Un pizzico di sale Formaggio Cubetti di
prosciutto Piselli cotti

METODO

Mettere gli ingredienti secchi e i piselli e il prosciutto in una terrina.
In un’altra ciotola, sbatti le uova e gli ingredienti bagnati.
Amalgamate i due composti e versateli in uno stampo per muffin.
Metti un cubetto di formaggio al centro dei muffin.
Cuocere in forno a 180°C per 20 minuti. Servire