Polpette fritte: preparale per preparare un pasto gustoso

Infarinare: Passa ogni polpetta nella farina per ricoprirla leggermente.

Friggere: Scalda abbondante olio di semi in una padella profonda a fuoco medio-alto. Quando l’olio è caldo (puoi fare la prova con un pezzetto di pane che dovrebbe dorarsi subito), friggi le polpette poche per volta, girandole fino a doratura uniforme su tutti i lati (circa 5-7 minuti).

Scolare e servire: Scola le polpette su carta assorbente per eliminare l’olio in eccesso. Servile calde.

Consigli:

Puoi aggiungere una piccola quantità di noce moscata o peperoncino per un tocco in più.
Se preferisci una versione più leggera, puoi cuocerle anche al forno, disponendole su una teglia rivestita di carta forno e cuocendole a 180°C per circa 20-25 minuti, girandole a metà cottura.

Le polpette fritte sono ottime da sole, ma anche accompagnate da una salsa di pomodoro o da una fresca insalata! Buon appetito!

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