Deliziosa torta per Natale e Capodanno, facile da preparare!

Preparazione della crema:

1. Tagliare le pesche a pezzetti.
2. In un pentolino mettete il latte, lo zucchero o l’essenza di vaniglia, il tuorlo d’uovo, 3 cucchiai di zucchero e 4 cucchiai di amido di mais.
3. Mescolare continuamente e cuocere a fuoco medio fino ad ottenere una crema densa.
4. Togliere dal fuoco e aggiungere la panna. Sbattere bene per integrare e ottenere un composto cremoso.
5. Aggiungete i pezzetti di pesca e integrateli con movimenti avvolgenti.

Assemblaggio della torta:

1. Versare la crema sull’impasto nello stampo.
2. Riprendete il pezzo di pasta dal freezer e grattugiatelo sulla superficie della crema, ricoprendo tutta la superficie.
3. Cospargere le mandorle a fette sull’impasto grattugiato.
4. Mettete la torta nel forno preriscaldato a 180°C e fate cuocere per circa 40-45 minuti, o fino a quando la pasta sarà dorata.
5. Sfornare e lasciare raffreddare prima di sformare.

Questa torta delizierà tutti con la sua combinazione di sapori e la presentazione affascinante. Godetevi queste feste con un dolce tocco fatto in casa!