Pollo all’aglio e alle erbe in padella con patate e fagiolini

Pollo all’aglio e alle erbe in padella con patate e fagiolini Tempo di preparazione: 15 minuti Tempo di cottura: 45 minuti Porzioni: 4 Calorie: ~400 a porzione Ingredienti Per il pollo 4 petti di pollo disossati e senza pelle 2 cucchiai di olio d’oliva 2 cucchiaini di aglio in polvere 1 cucchiaino di origano essiccato 1 cucchiaino di paprika Sale e pepe nero a piacere Per le verdure 3 tazze di patate novelle (tagliate in quarti) 2 tazze di fagiolini freschi 2 cucchiai di olio d’oliva 2 spicchi d’aglio (tritati) 1 cucchiaino di timo essiccato 1 cucchiaino di paprika affumicata Sale e pepe a piacere Per la salsa 1/4 di tazza di brodo di pollo Succo di 1 limone 1 cucchiaio di senape di Digione

Istruzioni:

Preriscaldare il forno: preriscaldare a 400 °F (200 °C) e ungere leggermente una grande teglia da forno.
Condire il pollo: strofinare i petti di pollo con olio d’oliva, aglio in polvere, origano, paprika, sale e pepe. Mettere da parte.
Preparare le verdure: mescolare patate e fagiolini con olio d’oliva, aglio tritato, timo, paprika, sale e pepe. Distribuire uniformemente nella teglia da forno.

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