Non buttare via le bucce di mandarino! Prepara qualcosa di semplice e delizioso a casa

Le bucce di mandarino vengono spesso scartate, ma sono ricche di sapore, sostanze nutritive e oli aromatici che possono essere trasformati in qualcosa di straordinario. Invece di buttarle via, prova queste idee semplici e deliziose per sfruttare al meglio questo ingrediente versatile. Risparmierai denaro e creerai qualcosa che normalmente compreresti al supermercato!

1. Tè alla scorza di mandarino
Trasforma le scorze di mandarino in un tè rinfrescante e immunostimolante.

Ingredienti:
Bucce di mandarino fresche o secche
2 tazze di acqua
Miele o cannella (facoltativo)
Procedimento:
Lavare accuratamente le bucce di mandarino per rimuovere eventuali residui.
Far bollire l’acqua e aggiungere le bucce.
Lasciare sobbollire per 5-10 minuti.
Filtrare e servire con miele o cannella per un sapore aggiunto.
Benefici: Questo tè lenisce la digestione, rafforza l’immunità e fornisce un’esplosione di aroma di agrumi.

2. Caramelle alla scorza di mandarino
Crea delle dolci e gommose scorze candite per uno spuntino delizioso o per guarnire un dessert.

Ingredienti:
Bucce di 4-5 mandarini
1 tazza di zucchero
1/2 tazza di acqua
Zucchero aggiuntivo per la copertura
Procedimento:
Lavare e tagliare le bucce a striscioline sottili.
Far bollire le bucce in acqua per 5 minuti per rimuovere l’amarezza, quindi scolare.
In una padella, unire zucchero e acqua per creare uno sciroppo, quindi aggiungere le bucce.
Cuocere a fuoco lento fino a quando le bucce non diventano traslucide e lo sciroppo si addensa.
Togliere le bucce, lasciarle raffreddare leggermente e ricoprirle di zucchero.
Lasciarle asciugare completamente prima di riporle.
Usi: Gustare come spuntino o utilizzare per decorare torte e dessert.