Budino di banana e cheesecake alle fragole

Prepara lo strato di cheesecake:
in una ciotola media, sbatti il ​​formaggio cremoso ammorbidito fino a ottenere un composto liscio.
Aggiungi lo zucchero a velo e l’estratto di vaniglia e sbatti fino a ottenere un composto completamente amalgamato.
In una ciotola separata, monta la panna fino a ottenere dei picchi rigidi.
Incorpora delicatamente la panna montata al composto di formaggio cremoso fino a ottenere un composto omogeneo. Metti da parte.
Prepara lo strato di budino:
in una ciotola, sbatti insieme il composto di budino alla vaniglia istantaneo e il latte freddo per circa 2 minuti fino a ottenere una consistenza densa.
Metti da parte per farlo rassodare un po’.
Assembla il budino:
in un piatto da portata o in coppette monoporzione, disponi i wafer alla vaniglia sul fondo.
Aggiungi uno strato di fette di banana e fragole fresche tritate sui biscotti.
Distribuisci uno strato di composto di cheesecake sulla frutta.
Aggiungi uno strato di budino alla vaniglia, stendendolo sullo strato di cheesecake.
Ripeti gli strati se necessario, alternando frutta, cheesecake e budino.
Completa e fai raffreddare:
guarnisci con altre fragole fresche e wafer di fragole sbriciolate sopra per dare consistenza.
Coprite e mettete in frigo per almeno 3 ore o per tutta la notte per permettere ai sapori di fondersi e al budino di rassodarsi.
Servite e gustate:
servite freddo e godetevi gli strati cremosi e fruttati di questo dessert goloso!
Godetevi questo facile e delizioso budino di banana e cheesecake alle fragole! 😋🍰