- Disponete i pezzi di pasta sfoglia su una teglia rivestita di carta forno.
- Spennellateli con l’uovo sbattuto per ottenere una superficie dorata e lucida in cottura.
- Preriscaldate il forno a 200°C.
- Infornate i pezzi di sfoglia e cuoceteli per 15-20 minuti, finché saranno gonfi e dorati.
- Montate la panna fresca con una frusta elettrica fino a ottenere una consistenza ferma.
- Lasciate raffreddare i pezzi di sfoglia. Decorateli con una spolverata di zucchero a velo e, se volete, accompagnateli con un ciuffo di panna montata.
Suggerimenti per servire e conservare
- Come servire: Gustateli caldi o a temperatura ambiente, magari con una tazza di tè o caffè.
- Conservazione: Conservateli in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per 1-2 giorni. Se farciti con frutta fresca, meglio conservarli in frigorifero per massimo 24 ore.vedere il seguito alla pagina successiva
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