INVOLTINI DI ZUCCHINE CRUDI CON PROSCIUTTO E MOZZARELLA: DELIZIOSI E FILANTI

Varianti

• Con salmone affumicato: Sostituite il prosciutto con fette sottili di salmone per un gusto più sofisticato.
• Con formaggio spalmabile: Al posto della mozzarella, usate un formaggio cremoso spalmato direttamente sulle zucchine.
• Vegetariana: Eliminate il prosciutto e aggiungete una crema di ricotta e basilico come farcitura.

FAQ

Posso preparare gli involtini in anticipo?
Sì, ma è meglio farlo al massimo 1-2 ore prima di servirli per mantenere la freschezza delle zucchine.

Le zucchine devono essere cotte?
No, in questa ricetta le zucchine si usano crude per un risultato croccante e fresco.

Come evitare che le zucchine si rompano?
Tagliatele sottili e maneggiatele delicatamente durante l’assemblaggio.

Tempo di preparazione: 10 minuti | Tempo di cottura: Nessuno | Tempo totale: 10 minuti | Kcal: 120 per porzione | Porzioni: 4