- Stendi entrambi gli impasti a forma di rettangolo.
- Sovrapponi l’impasto al cacao sull’impasto bianco.
- Inserisci il burro freddo tra i due impasti e piega a portafoglio. Ripeti la piegatura 3 volte, lasciando riposare l’impasto in frigorifero per 20 minuti tra una piega e l’altra.
- Stendi l’impasto sfogliato a uno spessore di circa 5 mm.
- Taglia dei triangoli e arrotolali dalla base verso la punta per formare i croissant.
- Disponili su una teglia rivestita di carta forno e lasciali lievitare per altri 30-40 minuti.
- Preriscalda il forno a 180°C.
- Spennella i croissant con il mix di tuorlo e latte.
- Cuoci per 15-20 minuti, o finché sono dorati e fragranti.
- Lascia raffreddare leggermente i croissant prima di spolverarli con zucchero a velo e servirli.vedere il seguito alla pagina successiva
Yo Make również polubił
Fiamme al Cioccolato: Deliziosi Pasticcini con Base di Frolla e Ganache
“La sensazionale pasta sfoglia ripiena: una delizia irresistibile!”
Indimenticabile torta all’arancia!
Il consiglio più antico delle casalinghe, cucinare alloro e limone: risparmi un sacco di soldi!