- Dividi l’impasto lievitato in 10-12 porzioni uguali.
- Con ogni porzione, forma un filoncino sottile e flessibile di circa 30 cm di lunghezza. Intreccia i filoncini a forma di ghirlanda, unendo bene le estremità.
- Disponi le ghirlande su una teglia rivestita di carta forno.
- Copri le ghirlande con un canovaccio e lasciale lievitare per altri 30 minuti.
- Preriscalda il forno a 180°C.
- Spennella le ghirlande con un mix di tuorlo d’uovo e latte, e aggiungi zucchero a velo o granella di zucchero per decorare (opzionale).
- Cuoci le ghirlande per 15-20 minuti, o finché sono dorate e soffici.
- Lascia raffreddare leggermente le ghirlande prima di servirle. Sono perfette da gustare con tè, caffè o una cioccolata calda.vedere il seguito alla pagina successiva
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