Torta all’Arancia Invernale: Il Profumo della Tradizione che Riempe la Casa – Page 2

Preparare l’impasto:

In una ciotola capiente, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso e chiaro. Aggiungi l’olio (o burro fuso) e mescola bene.

Aggiungere gli ingredienti secchi:

Setaccia la farina insieme al lievito e al pizzico di sale, quindi aggiungila gradualmente al composto di uova, alternandola con il succo d’arancia. Continua a mescolare fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo.

Aggiungere la scorza d’arancia:

Cuocere la torta:

Versa l’impasto in una teglia imburrata e infarinata (oppure rivestita di carta da forno) e cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 30-40 minuti. Fai la prova dello stecchino per verificare la cottura: se esce asciutto, la torta è pronta.

Raffreddamento e decorazione:

Lascia raffreddare la torta nella teglia per 10 minuti, poi trasferiscila su una griglia. Quando è completamente fredda, spolvera con zucchero a velo (opzionale) per un tocco finale.
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