- Una volta lievitato, trasferisci l’impasto su una superficie leggermente infarinata. Stendi l’impasto in una forma rotonda o quadrata, a seconda delle tue preferenze. Distribuisci uniformemente il formaggio fresco sopra la superficie dell’impasto, quindi cospargi con le noci tritate per un tocco croccante.
- Arrotola l’impasto farcito su se stesso formando un cilindro, quindi taglia a fette spesse circa 4-5 cm. Adagia le fette in una teglia rivestita di carta forno, disponendole leggermente distanziate.
- Spennella la superficie con il tuorlo d’uovo sbattuto per ottenere una finitura dorata e lucida. Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 25-30 minuti, o fino a quando la superficie è dorata e croccante.
- Lascia raffreddare leggermente prima di servire. Questo prodotto da forno è perfetto da gustare appena uscito dal forno, ma è ottimo anche a temperatura ambiente.
Suggerimenti per Servire e Conservare
- Servire: Puoi servire la Nonna Negre Moldava come antipasto o come piatto unico accompagnato da una bella insalata fresca. È anche ideale come snack per una merenda.
- Conservazione: Se ne avanza, puoi conservarla in un contenitore ermetico per 2-3 giorni. Se vuoi mantenerla morbida, avvolgila in un panno umido prima di conservarla.
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