- Quando la frittata è ben cotta da un lato, puoi girarla con l’aiuto di un piatto per farla cuocere anche dall’altro lato per circa 2-3 minuti. Se preferisci evitare di girarla, puoi terminare la cottura sotto il grill del forno per 2-3 minuti, finché la superficie non diventa dorata.
- Una volta pronta, trasferisci la frittata su un piatto da portata e guarnisci con prezzemolo fresco tritato. Servi subito, magari accompagnata da un’insalata fresca.
Suggerimenti per Servire e Conservare
- Servire: Questa frittata è perfetta anche per un brunch, un picnic o come piatto unico. Puoi accompagnarla con una fresca insalata di rucola e pomodorini o con delle fette di pane tostato.
- Conservazione: La frittata con gamberi e piselli si conserva in frigorifero per 1-2 giorni. Puoi anche riscaldarla al microonde o in padella, ma è ottima anche servita a temperatura ambiente.
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